Birra Hub Blog

Sette modi per migliorare le vostre birre

Fonte: Brewing Bad Da poco tempo ho scoperto Brülosophy, un blog di un homebrewer americano con un approccio alla produzione casalinga di birra che mi è piaciuto da subito. Si chiama Marshall, nella pagina dei credits sul suo blog dice di amare la semplificazione, l’efficienza e la sperimentazione e di ritenere il lievito...

Pescolanciano ComunAle: la birra artigianale creata da un intero paese

Fonte: Cronache di Birra Tra i tanti progetti che animano il sempre vivace mondo della birra artigianale italiana, recentemente mi ha colpito quello promosso dal birrificio molisano La Fucina. L’azienda opera da settembre 2014 a Pescolanciano, centro di meno di mille anime situato nell’alto Molise, e ha pensato di dedicare...

Il nuovo birrificio Hammer svela la linea, nove le birre

Fonte: BirraNotizie.it Esce allo scoperto il nuovo birrificio bergamasco “Hammer”. La creatura che Fausto e Roberto Brigati hanno affidato alle sapienti mani del birraio Marco Valeriani (ex Menresta) battezzerà ufficialmente i propri impianti di via Chioso a Villa d’Adda nel corso di una festa prevista per sabato 23 maggio (QUI...

0

Il gusto della birra da dipendenza

Fonte: Oggi Scienza Bionda, fresca, spumosa e… amara! Spesso la birra al primissimo assaggio – della vita – non ha un gusto così piacevole eppure man mano che ci abituiamo a berla sentiamo l’esigenza di gustarla sempre di più. Talvolta troppo. Pare la cosa più ovvia (per un neuroscienziato) eppure...

Da oggi è disponibile la 15° puntata del 2015 de “Il BirrafondRadio”

Fonte: Il Birrafondaio Pronto per una nuova puntata del BirrafondRadio? Questa settimana come di consueto potrete ascoltare tante news e approfondimenti sul mondo della Birra Artigianale! Stay Tuned Ascolta la Puntata numero 15 del 2015 http://www.italiastampa.it/audio/Rubriche/podcast/birrafondradio_2015_15.mp3   Nella sezione dedicata del nostro sito, oltre a poter ascoltare l’ultima puntata sono disponibili tutti...

0

Fin che la barca va

“Fin che la barca va lasciala andare, fin che la barca va tu non remare”. Così cantava Orietta Berti nel 1970. La metafora della birra artigianale come una barca che sta viaggiando in mare aperto alla conquista di nuove americhe mi piace. Ma come spesso succede chiacchierando davanti ad una birra si finisce...

0

La birra non fa ingrassare

Fonte: Pianeta Donna Un nuova articolo suffragato da un medico, donna, che ricorda che la birra con le sue poche calorie non fa ingrassare. Esagerare fa male, si sa, ma preso regolarmente tutti i giorni un po’ di birra fa bene a tante parti del corpo. Gli egizi la sapevano...

Herba Monstrum, luppolino ogni minestra

Fonte: Birramoriamoci Herba Monstrum, luppolino ogni minestra BIRRAmoriamoci La birra è pratica antica. Non sono pochi i richiami della bevanda al mondo della magia e degli intrugli a base di spezie ed erbe. Ecco, le erbe. Sono state loro a causa l’imprinting brassicolo della beer firm Herba Monstrum. Ci troviamo in Lombardia. Precisamente a...

Schönramer Pils

Fonte: UnaBirraAlGiorno Fino ad ora a della Private Landbrauerei Schönram, fondata da Jacob Köllerer nella omonima cittadina (Schönram) della Baviera meridionale, ho passato in rassegna solamente alcune produzioni in stile anglosassone, un po’ atipiche per un birrificio tedesco; rimediamo allora con una più classica Pils tedesca, tra l’altro fresca di medaglia...

Nuove birre da Pontino, PBC, Mastino, Almond e BSA

Fonte: Cronache di Birra I ragazzi del birrificio Pontino non riescono proprio a stare fermi e a distanza di pochi giorni da La Beffa ecco che tornano con un’altra novità. L’Italian Wit Project (5,3%) è una Blanche “evoluta”, nel senso che oltre alla classica aromatizzazione prevista da questo stile impiega...

Birrifici e Beerfirm crescono: Otus, Barbanera, Z’am Steg, I 3 Bagai

Fonte: Fermento Birra Arriva la primavera, fioriscono… i birrifici. Partiamo dalla Lombardia: a Seriate (Bergamo) debutta il marchio Otus, una compagne societaria ampia (25 i membri), una produzione affidata a Mauro Bertolini (enologo con esperienze brassicole oltre confine), un traguardo annuo di mille ettolitri con l’obiettivo (ambizioso) di arrivare a...

0

Warsteiner a caccia di giovani creativi

La birra Warsteiner torna a fare da “talent scout” dei giovani artisti nel Blooom Award, il contest più creativo di sempre! Dal 1 aprile al 31 luglio iscrizioni aperte per la sesta edizione del prestigioso contest promosso dalla storica birreria tedesca e aperto alle giovani promesse che infondono passione e...

Birra italiana: aumentano le accise, scende l’export

Fonte: Fermento Birra Le calorie di un succo d’arancia (45 in 10 centilitri sui 5,5 gradi alcoli), le accise che sarebbero degne di quelle applicabili su un metallo pregiato. E’ il paradosso della birra italiana: sull’economia della quale inizia a manifestarsi, in tutto il suo tangibile peso negativo, l’aumento sulle...

99 modi per aprire una bottiglia di birra

Fonte: Birreggiare Quanti di voi si sono trovati in una assolata giornata estiva con una bottiglia di birra in mano ed un enorme problema: come la apro? Il problema è molto più serio di quanto si possa pensare, al punto che sulla questione è stato scritto addirittura un libro dal titolo...

Tecnologia, è nata la app che ti fa vincere birre gratis

Fonte: Il Birrafondaio Siamo sicuri che i birrafondai di San Diego saranno già diventati dei fenomeni nel giocare a “Push For Beer”. Il motivo è semplice: raggiungendo degli obiettivi stabiliti in questa app, per ora disponbile solo per i device Apple, permette di vincere delle birre gratis nei locali che...

0

Quella sua maglietta fina… fatta di malto e luppolo

Mi scuserà Baglioni, o mi scuseranno i lettori del sito, per il furto di un incipit secolare come “Piccolo grande amore” ma se serve parlare di magliette e abiti che danno adito alla fantasia niente di meglio c’è che il Claudio nazionale. In realtà la maglietta è fina ma ha...

Viaggi birrari: Napoli, un paradiso pericolosamente saporito

Fonte: Birramoriamoci E’ diventato il leitmotiv dei miei viaggi birrari: unire utile (birra) e dilettevole (sempre birra), per la gioia del mio pancino. A Napoli ho incontrato la tradizione gastronomica partenopea. E anche la birra artigianale, ovviamente. Neanche il tempo di arrivare alla stazione di Napoli che ero già in direzione de La Notizia. Si...

Westvleteren Extra 8 (2012) vs. Rochefort Trappistes 8 (2012)

Fonte: UnaBirraAlGiorno Qualche tempo fa organizzai una piccola “orizzontale” di tre Belgian Strong Ale (o Quadrupel, se preferite): le due trappiste Westvleteren XII e Rochefort 10 ed una che ha avuto molto in comune con la prima delle due: la St. Bernardus 12.   Dopo la “sfida” tra quei pesi...