Birra Hub Blog

La Storia della Birra/5 – GAMBRINUS TRA STORIA E LEGGENDA

Fonte: Il Birrafondaio La storia della birra è fatta di molte figure a metà tra la realtà e la leggenda. Una delle più significative è certamente quella del mitico Gambrinus, entrato nell’immaginario collettivo non tanto per gesta epiche sul campo di battaglia, quanto per quelle compiute a tavola. L’iconografia più...

Birra in Irlanda e cazzi e mazzi. Cosa ho mangiato

Fonte: Birramoriamoci Birra in Irlanda e cazzi e mazzi. Cosa ho mangiato BIRRAmoriamoci Torniamo a parlare di birra in Irlanda. Questa volta, per la gioia dei goliardici, si parla di cibo. Se ti sei chiesto – lo so che te lo sei chiesto – “cosa cavolo ha mangiato questo cristiano?” oggi avrai finalmente la...

Barley Wine: dove la birra incontra il vino

Fonte: Enjoy Food Wine Birra Barley Wine: dove la birra incontra il vino La birra ad alta fermentazione “barley wine” Letteralmente tradotto “vino d’orzo”, il termine barley wine si riferisce a un tipo di birra ad alta fermentazione di origine anglosassone. Il nome è dovuto alla sua similarità con il...

Toccalmatto / Nøgne Ø Tohki-shu

Fonte: UnaBirraAlGiorno Nuova collaborazione Toccalmatto, birrificio attivissimo, negli ultimi diciotto mesi, su questo fronte: sulle pagine del blog sono già transitate Mamma Santissima,  Hops Tripper, Delta Red Disorder, Okie Matilde,  M.I.L.D.  Una delle ultime collaborazioni datate 2014 è quella con il birrificio norvegese Nøgne Ø; ma se dall’incontro vi aspettate...

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Le birre senza luppolo

Il luppolo, nella storia della birra, diventa protagonista nel medioevo. Tra il 900 e il 1000 se ne inizia a parlare e soprattutto ad usare, perché si scoprì che aveva proprietà conservative importanti, prima di tutto. Ora suona strano pensare ad una birra senza luppolo, sia per la parte amaricante...

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Hops’ Bang, un’esplosione di luppolo per la prima birra GXP Brewing Co.

Se pensavate che l’evento più atteso di questa settimana fosse la notte degli Oscar, vi sbagliavate di grosso. Il vero appuntamento imperdibile è l’uscita della nuova Hops’ Bang, la birra ufficiale GXP Brewing Co. prodotta da Portale Birra, So Good, Dal’s Beer e Il Fez. Questo gioiellino al luppolo sarà...

Hops’ Bang, un’esplosione di luppolo per la prima birra GXP Brewing Co.

Fonte: Portale Birra Se pensavate che l’evento più atteso di questa settimana fosse la notte degli Oscar, vi sbagliavate di grosso. Il vero appuntamento imperdibile è l’uscita della nuova Hops’ Bang, la birra ufficiale GXP Brewing Co. prodotta da Portale Birra, So Good, Dal’s Beer e Il Fez. Questo gioiellino...

Pinte e videogiochi: la birra di Wild Hunt

Fonte: Fermento Birra L’appeal della birra, specie artigianale, continua a crescere ovunque nel mondo e prosegue l’espansione “orizzontale” del proprio potere di seduzione: un’espansione diretta cioè a corteggiare e a stabilire contaminazioni con altri settori dell’industria e della creatività. Nelle nostre news abbiamo dato conto, lungo i mesi passati, di...

Non solo "bionde" a Rimini: c’è anche Miss Bastarda Rossa

Fonte: BirraNotizie.it In occasione della fiera Beer Attraction che si terrà a Rimini dal 21 al 24 febbraio, Birra Amiata incoronerà la sua prima reginetta rossa, simbolo della sua birra più nota, la Bastarda Rossa, appunto. L’elezione della Miss è l’atto finale di un percorso iniziato a novembre 2014 con il primo Bastarda...

Beer Attraction 2015: Tutto su eventi ed espositori

Fonte: Il Birrafondaio Siamo alle porte di Beer Attraction – International Craft Breweries Show, l´evento, che si terrà dal 21 al 24 febbraio 2015 in fiera e sulla riviera di Rimini. La manifestazione si rivolge ai birrifici sia italiani, sia europei ed extraeuropei nonchè ai produttori e rivenditori di materie...

Birra in Irlanda e cazzi e mazzi. I birrifici

Fonte: Birramoriamoci Birra in Irlanda e cazzi e mazzi. I birrifici BIRRAmoriamoci Abbiamo parlato di tutto quello che ho ingerito allo stato liquido, ma dietro la birra in Irlanda ci sono anche birrifici in carne e ossa, per tutte le tasche. Ne ho visitato qualcuno. Ecco quello che ho visto....

Amager / Prairie Tulsa Twister

Amager / Prairie Tulsa Twister

Fonte: UnaBirraAlGiorno Invitati a partecipare alla Copenhagen Beer Celebration 2014, gli americani Chase e Colin Healey alias Prairie ne approfittano per realizzare anche qualche birra collaborativa in territorio danese: la scelta cade su Amager  il birrificio fondato nei pressi dell’aeroporto della capitale nel 2006 da Morten Valentin Lundsbak e Jacob...

Ordinare una birra da WhatsApp? In Asia arrivano i negozi in chat

Ordinare una birra da WhatsApp? In Asia arrivano i negozi in chat

Fonte: BirraNotizie.it Soprattutto in Asia, milioni di internauti hanno scoperto il web saltando a piè pari la fase pc. Per loro la Rete coincide esattamente con lo smartphone o il tablet, non stupisce pertanto che i fornitori di servizi di messaggeria istantanea più utilizzati, WhatsApp e Facebook Messenger in testa,...

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I mille volti della birra secondo la Forestale

Si è tenuto ieri mattina a Roma un incontro organizzato dal Corpo Forestale sul tema della birra in Italia dal titolo: Micro-Maxi, i mille volti della birra. Il punto sulle produzioni di birra in Italia e l’impegno della Forestale a tutela del consumatore All’evento hanno partecipato i rappresentanti di AssoBirra, Coldiretti, UnionBirrai, nonché...

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Rispetto per la birra

Rispettare la birra e bere bene la birra. Fabio Picchi non ci sta alla birra come moda. La birra è molto di più. Piccole informazioni e osservazioni sulla birra di qualità. Video credits: Fabio Picchi

Eventi a breve prima della partenza per Rimini e Birra dell’Anno

Fonte: Cronache di Birra Oggi è il gran giorno del raduno di Birra dell’Anno a Rimini e così a breve sarò in viaggio verso la città romagnola. Insieme agli altri 39 giudici sarò impegnato nella valutazione delle oltre 800 birre (ovviamente non tutte!) provenienti … Continua a leggere→ Leggi: Eventi...

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Birra artigianale e squadre di calcio

Sport e birra non sono nemici. Lo dice spesso anche qualche medico in varie interviste qua e là: bere birra dopo un’intensa attività fisica fa bene; perchè la birra è un carboidraito di facile assunzione e reintegra velocemente sali e appunto carboidrati che nello sport se ne bruciano parecchi. Tralasciando...

Bere o non bere? Confronto USA-Italia

Fonte: Birra Informa Una rassegna degli effetti benefici del consumo di alcol in moderazione per tutta una serie di patologie, da quella cardiovascolare al diabete, ma soprattutto verso un parametro incontrovertibile come la mortalità. È quello che ha fatto il patologo americano Emanuel Rubin, che firma un interessante articolo appena...

Birra in Irlanda e cazzi e mazzi. Cosa ho bevuto, parte seconda

Fonte: Birramoriamoci Birra in Irlanda e cazzi e mazzi. Cosa ho bevuto, parte seconda BIRRAmoriamoci Altro giro, altra corsa. Continua il tour alla scoperta della birra in Irlanda. Siamo a metà strada, ma è qui che inizia il bello. Perché la birra artigianale si nasconde negli angoli più remoti. Oggi tocca alla seconda...

Polifenoli del luppolo: la biochimica spiega perché fanno bene

Fonte: Birra Informa Uno studio di ricercatori Cinesi appena pubblicato riporta una interessante osservazione sull’ effetto farmaceutico e nutrizionale – l’area oggi definita come nutraceutica- dello xantumolo, uno dei principali polifenoli del luppolo che si ritrova anche nella birra. Sugli effetti benefici per la salute di questo composto gia’ molto...