Birra Hub Blog

In Valtellina torna BeerBen!

Fonte: Il giornale della birra Venerdì 31 agosto e sabato 1 settembre le vie e le corti del centro storico di Berbenno ospiteranno la terza edizione di BeerBen: il più grande evento a tema birra artigianale in Valtellina. L’evento, ormai giunto alla terza edizione, ha visto una notevole crescita...

Suburban del birrificio Rebels

Fonte: Fermento Moderna, ma rispettosa di alcuni canoni tipologici classici. E così i ragazzi del marchio Rebels (Roma) si rivelano ribelli, sì, ma con strategico senso della misura. In questa Saison, ad esempio, il ruolo di un luppolo anticonvenzionale (irrituale, se volete) come l’australiano Ella è giocato con oculatezza,...

Nuove birre da The Golden Pot, Vento Forte, Brewfist, Eastside e Amerino

Fonte: Cronache di birra Mentre voi eravate (o siete) sotto l’ombrellone o in giro per il mondo a bere birra, i birrifici italiani hanno continuato a sfornare interessanti novità brassicole. E un buon modo per riprendere le consuete panoramiche a tema è segnalare la nascita delle prime creazioni del...

Vendesi impianto produttivo e accessori

Fonte: Cronache di birra Vendiamo impianto ed accessori per la produzione di birra in ottime condizioni: Impianto a 3 tini da 100L utilizzabile in doppia cotta per un totale di 200L marca Marican con le seguenti caratteristiche: Tino di Ammostamentofiltrazione coibentato e riscaldato elettricamente, corredato di mescolatore a pale....

Zago IPA

Fonte: Una birra al giorno Anche se le birre marchio Zago sono arrivate soltanto di recente, è dal 1978 che l’azienda pordenonese fondata da Mario Chiaradia opera nel settore. In quegli anni, in collaborazione con i frati dell’omonima abbazia, nacque la Belgian Strong Ale Abbaye de Bonne Esperance prodotta...

Estiva del birrificio Carrobiolo

Fonte: Fermento Tra le etichette che mettono a disposizione la propria capacità dissetante nelle lunghe ore di questa stagione calda, troviamo (nomen omen) l’Estiva, lanciata ad hoc, appunto per le aspre battaglie contro la calura, dalle officine del Carrobiolo, dirette con piglio deciso, in quel di Monza, dal birraio Pietro...

Scoperta la birra più antica: prodotta in Iraq nel 2.500 a.C.

Fonte: Cronache di birra La storia della birra ci insegna che tracce ancestrali di forme primitive della nostra bevanda sono presenti in diverse civiltà antiche. Come racconta La Stampa, l’ultimo ritrovamento arriva dall’Iraq (la Mesopotamia del passato), dove sarebbero stati scoperti indizi della produzione di una proto-birra risalente a...

Come realizzare una birra in casa recuperando il lievito di De Dolle

Fonte: Fermento Alone di mistero, forza del mito, costanza produttiva ed iconicità del personaggio, sono solo alcuni dei motivi di quel sussulto che viene quasi spontaneo quando si pronuncia il nome di De Dolle Brouwers, il birrificio fiammingo che risponde alle volontà del leggendario birraio Kris Herteleer. Credo di...

Zemyna Brewery: ispirazione Lituana per birre dal cuore tutto Nuorese!

Fonte: Il giornale della birra Zemyna, chi era costei? Nella mitologia Lituana,Zemyna è la personificazione della Madre Terra, protettrice dei campi coltivati e della fertilità del raccolto, degli animali e degli uomini. Il culto di Zemyna si esprimeva attraverso rituali molto rigidi: l’offerta della birra andava rispettata in modo...

BACK TO RETHIA: an hoppy music festival!

Fonte: Il giornale della birra Settembre è per i più un mese un po’ malinconico perché sancisce la fine dell’estate, delle serate all’aperto, dello stare insieme fra amici. Ma se credete nei riti apotropaici e volete iniziare questo mese con il piede giusto allontanando il più possibile l’idea della...

Les Bières du St. Grand Bernard vende imbottigliatrice isobarica

Fonte: Cronache di birra Vendesi usato: imbottigliatrice isobarica CIMEC 6/6/1 anno 2003. Sciacquatrice, riempitrice, tappatore corona 26. Produzione oraria max 800 bottiglie/ora da 33cl. Formati 33cl e 75 cl. Meccanica sostituita di recente e manutenzioni regolari. La macchina è ancora in funzione e visionabile durante il riempimento. Per informazioni Email : info@lesbieres.it e...

Faith del birrificio Northern Monk

Fonte: Fermento Il vivace scenario brassiolo dell’Inghilterra settentrionale accoglie dal 2013 a Leeds (contea dello West Yorkhire) l’attività del marchio, Northern Monk, caratterizzato da un’energica impronta modernista e da una forte incisività comunicativa, a partire dai linguaggi grafici. Dalla sua gamma proponiamo qui la Faith, una professata modern Pale...

Croazia: alla scoperta delle “birre di tutti i giorni”

Fonte: Il giornale della birra Una vacanza in Croazia vuol dire sole, acqua splendida, vuol dire tramonti favolosi e grigliate in riva al mare nelle konobe (taverne) sparse un po’ dovunque,  ma vuol dire anche birra (pivo in croato)  ad accompagnare i nostri pranzi e le nostre cene. La...

19”72 dei birrifici Croce di Malto e Birranova

Fonte: Fermento   Collaborazione apulo-piemontese quella tra Birranova (Triggianello, Bari) e Croce di Malto (Trecate, Novara), la 19”72, dedicata all’indimenticabile Pietro Mennea e al record che stabili sui 200 metri, in occasione delle Universiadi del 1979. All’anagrafe birraria, è iscritta sotto la denominazione Saison, sottocategoria Fruit, nascendo dall’aggiunta, al mosto...

Focaccia di semola alla Blond Ale e pomodori pachino

Fonte: Il giornale della birra Preparazione della tradizione, aggiornata in chiave moderna e con un “pizzico” di gusto in più grazie alla presenza della birra. Perfetto da servire come stuzzichino, come  aperitivo, primo piatto o come pasto completo! Ingredienti: 300 grammi semola rimacinata 200 grammi di farina 00 33...

Great British Beer Festival 2018: resoconto e foto

Fonte: La Pinta Medicea Il più antico festival birrario della Gran Bretagna si svolge ogni anno a Londra, nella prima metà di Agosto: il Great British Beer Festival quest’anno arrivato alla 41° edizione. È un’enorme rassegna dedicata alle birre della tradizione anglosassone, le real ale, maturate nei caratteristici cask....

Mezzanotte della Brasseria della Fonte

Fonte: Fermento   Il lato gentile della forza scura. Passionista della Gran Bretagna e delle sue espressioni stilistiche, la Brasseria della Fonte si cimenta qui con il genere Imperial Stout, traducendone le generalità in una versione più levigata che non aggressiva. Il risultato, battezzato come Mezzanotte, nasce da una...