Pacific Ipa del birrificio Canediguerra

Fonte: Fermento

  Eclettico interprete di una gran varietà di tipologie, Alessio Allo Gatti, birraio di lungo corso in forza al marchio piemontese Canediguerra (Alessandria), si cimenta nel caso di specie con il canovaccio stilistico della India Pale Ale in versione Pacific ovvero trattata con luppoli di varietà oceaniche. Fedele, già nell’aspetto, al disciplinare di genere, il […]

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