Nivard del birrificio Engelszell

Fonte: Fermento

  È la più castigata, sotto il profilo alcolico (siamo a quota 5.5), tra le referenze componenti la gamma trappista del birrificio austriaco attivo nell’abbazia di Engelszell (a Engelhartszell an der Donau). Si chiama Nivard e, nei registri delle anagrafi birrarie, figura iscritta come Belgian Ale: una qualifica che, in effetti, l’assaggio rispecchia e conferma. […]

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