La birra bianca

Fonte: EnjoyFoodWine

La birra bianca

La birra bianca: storia, caratteristiche, abbinamenti La birra bianca è conosciuta in francese con il nome Bière blanche  e in fiammingo con quello di Witbier.  Affonda le sue radici nell’antica tradizione birraria belga e ha iniziato a guadagnare popolarità nel XVIII e nel XIX sec. nei villaggi ad est di Bruxelles, per poi essere soppiantata delle lager…

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