Hopfelia del birrificio Foglie d’Erba

Fonte: Fermento

Tra le etichette più celebri e fortunate (nell’incontrare il gradimento di pubblico e critica) nella gamma del marchio friulano Foglie d’Erba (Forni di Sopra, Udine), la Hopfelia nasce da un impasto (in acqua delle locali sorgenti dolomitiche) a base di malti Pale, Pils e Crystal. Il mosto risultante viene arricchito, in bitterness e aroma, mediante […]

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