Eroi della birra artigianale: l’intervista del Mirror a Roger Protz

Fonte: Cronache di birra

In tutti questi anni di birra artigianale mi sono tolto diverse soddisfazioni, ma una delle più grandi in assoluto è stato avere ospite a Fermentazioni il mitico Roger Protz. Era il 2015 quando – in modo del tutto inaspettato – decise di accettare il mio invito a partecipare alla terza edizione della manifestazione: ricordo ancora …

Leggi: Eroi della birra artigianale: l’intervista del Mirror a Roger Protz