Categoria: Notizie

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Hoppy Easter

In questi giorni sono stato un po’ silenzioso ma l’hub ha girato e raccolto un sacco di contenuti dalla rete artigianale; divertenti i pesci d’aprile in campo birrario di questi giorni. Se ve li siete persi i migliori sono stati raccolti da Cronache di birra. Personalmente ho dato l’esame SAB,...

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La brutta moda delle birrettine

Vi ricordate le bottigliette mignon da 5 cl di alcolici che vendevano (e vendono di nuovo) al supermercato? Ora lo fanno con la birra! Sembra una cosa da non credere ma è nata una moda negli ultimi anni che invece di spegnersi prosegue inesorabile: quelle delle birre in formato più piccolo...

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Un’altra birra contro Putin

Lo scorso anno Brewdog aveva prodotto la “Hello my name is Vladimir” per protestare contro il presidente russo e la sua campagna omofoba. In questi giorni in Ucraina viene venduta una nuova birra dal nome ancora più spinto “Putin Huilo” che in russo significa “testa di c….”. Il nome per...

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Le birre artigianali senza glutine

La birra è composta principalmente di acqua ma tra gli ingredienti caratterizzanti c’è anche il malto d’orzo e/o altri cereali che per natura contengono glutine. L’intolleranza al glutine in questi anni è diventato un argomento di grande interesse perché sempre più persone si scoprono più sensibili ai cereali moderni; questo...

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E’ arrivato il kit di Baladin per la birra fatta in casa

E’  stato annunciato in pompa magna nelle scorse settimane e presentato a Eataly Roma durante la festa delle birre artigianali. Da oggi è acquistabile su Mr Malt il kit per fare la Baladin in casa. Il primo esperimento in Italia di birrificio che produce un kit per homebrewer non poteva...

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Poretti come Microsoft: fa la 10 e salta la 9

Domenica 22 marzo lo stabilimento di Induno Olona della Poretti ha aperto le porte per una visita guidata nel suo impianto. E’ stata anche l’occasione per presentare la 10 luppoli. Qualche settimana fa il quotidiano “ironico” Lercio pubblicava la notizia che Poretti si era fatto prendere la mano ed aveva...

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Tripletta CIBA per Retorto

Si è conclusa la decima edizione di Italia Beer Festival, dando appuntamento per novembre con la versione Ibf Pub, nella quale si è tenuto il Campionato Italiano Birre Artigianali (Ciba). L’edizione 2014 ha visto trionfare per la terza volta consecutiva nella classifica assoluta il birrificio Retorto, aperto da Marcello Ceresa...

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La birra artigianale che aiuta l’ospedale a comprare la Tac

Sarà in vendita nei prossimi giorni una nuova birra artigianale molto speciale: per ogni birra venduta 30 centesimi andranno all’ospedale Bambino Gesù. L’iniziativa nata tra l’osteria La Greppia di Roma e l’associazione Bambino Gesù servirà per comprare un macchinario per effettuare TAC presso la sede di Palidoro (sul litorare laziale)....

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Quanta birra, ma dove corri, dove vai?

Nuovo entusiasmante weekend all’insegna della birra artigianale in Italia. Comincia oggi uno degli appuntamenti più attesi nel panorama brassicolo: Italia Beer Fest a Milano, giunto alla decima edizione. Se ne parla da settimane ma l’attesa è finalmente finita: 36 birrifici presenti per circa 200 birre alla spina da scoprire o...

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Di corsa verso il birrificio

Che ne direste dopo una bella corsa di bere un’ottima birra appena spillata dal publican di un pub o direttamente dal birrificio che la produce? E’ l’idea venuta l’anno scorso ad un gruppo di ragazzi inglesi che ha fondato il London Beer Runners: un club aperto a tutti i corridori...

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#rivogliolamiabirra, riparte la campagna contro le accise

Oggi alle 11:30 circa AssoBirra rilancerà la campagna contro le accise #rivogliolamiabirra, che aveva portato a oltre 100 mila firme per una petizione che purtroppo non ha dato gli esiti sperati. Il governo, dopo una iniziale fase di ripensamento nell’autunno, con il primo gennaio non ha guardato in faccia a...

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La birra all’aglio

Oggi è San Patrizio e tutta l’Irlanda è festa. Le persone iniziano a festeggiare dalla mattina e durante la giornata si bevono le classiche stout o la birra verde, che però non nasce da un vero stile birraio ma è semplicemente una birra chiara colorata, inventata addirittura da un americano...

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Una birra al giorno toglie il medico di torno

Non è il nuovo slogan di una campagna per promuovere la birra ma la pura verità. Bere birra fa bene. Basta non esagerare. In queste settimane molti più giornali parlano delle qualità benefiche della birra. E’ sempre il momento giusto per sfatare i miti negativi legati alla birra. Primo tra tutti:...

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Il binomio calcio e birra continua a crescere

Ultimamente pare di stare in Inghilterra al tempo degli hooligan e i litri di birra che bevevano prima delle partite. Ma dato che dietro a questo fenomeno ci sono birrifici artigianali riportiamo volentieri i fatti. Il 2015 pare sia iniziato per qualcuno con una nuova accoppiata (a parte Moretti): calcio...

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Birra e lavoro: una serie di incontri a Saluzzo

Cominceranno lunedì 16 una serie di incontri tematici e di approfondimento per chi è interessato o vuole saperne di più sul settore della birra sul fronte lavorativo. Gli eventi sono organizzati da “C’è Fermento”, festival che si tiene a Saluzzo, e il movimento birraio che ci vive intorno. Per aderire...

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Dove festeggiare San Patrizio

Martedì sarà San Patrizio, il patrono dell’Irlanda, e come tradizione in molti luoghi si festeggerà questa festa; ettolitri di birra, gruppi folk e tanta allegria. Pur essendo di martedì quest’anno più che mai si sono organizzati eventi che partono già dal venerdì. Dove andare? Dove divertirsi? Dove bere? Di seguito...

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Scegli la nuova etichetta per la Reale di Birra del Borgo

Fino al 20 marzo si può partecipare ad un piccolo e simpatico contest: scegliere la nuova etichetta per il decimo anniversario della ReAle di Birra del Borgo. Il birrificio ha infatti ha stretto un rapporto di promozione e valorizzazione degli studenti di Rufa (Rome University of Fine Arts) che seguono...

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Gli americani ossessionati dalla IPA

Una delle tendenze degli ultimi anni è sfornare birre in stile Indian Pale Ale: alcoolica, super luppolata, a volte corposa a volte secca. Quella che sembrava una moda invece ormai è un trend in crescita inarrestabile. Anche l’Italia ha la sua impennata di IPA continua. Birrifici artigianali che per evitare...

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Birrovagando: birrificio Dada

Sabato 28 sono stato a scoprire il Birrificio Dada di Correggio. Nome che avevo già sentito ma sfortunatamente mai assaggiato. Avevo letto di un bell’evento legato al birrificio. In più la presentazione e la degustazione sarebbe stata condotta da Kuaska… perchè mancare? Così parto e mi faccio due ore di...

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Birra per invalidi e convalescenti

Brewdog stupisce con la sua nuova IPA sia per il nome che per la filosofia e lo studio che c’è dietro. Restorative Beverage for Invalids & Convalescents (tradotto: Bevanda ristoratrice per invalidi e convalescenti) nasce dallo studio di libri e riferimenti storici. Viene riportato infatti da più scrittori di trattati...