Categoria: Notizie

Birra del Borgo CastagnAle

Fonte: Birramoriamoci Birra del Borgo CastagnAle BIRRAmoriamoci La regina di questa birra è una sola: la castagna! Per mantenere fede alla categoria stilistica delle Chestnut Ale (birra alla castagne) nasce Birra del Borgo CastagnAle, prodotta con castagne – essiccate al fumo di legno dell’omonimo albero – nella misura del 50%. E’...

Founders Dark Penance

Fonte: UnaBirraAlGiorno Novità 2014 in casa Founders, birrificio ubicato a Grand Rapids, nel Michigan, del quale vi ho descritto la settimana scorsa l’ottima Breakfast Stout. L’annuncio è dello scorso luglio:  una potente (8.9%) Imperial Black IPA sarà la birra stagionale disponibile da Ottobre a  Dicembre;  Dark Penance (la Penitenza Oscura) viene...

Birra e vino, eterna sfida dai risvolti (a volte) sorprendenti

Fonte: BirraNotizie La birra si è ormai ampiamente scrollata dalle spalle, negli ultimi anni, ogni tipo di complesso d’inferiorità nei confronti del suo rivale storico, il vino. Non solo sul fronte dei consumi, ma anche a livello di appeal e prestigio le bevande “cugine” duellano con pari dignità. E a...

per appassionati e tecnici della birra – Corriere Adriatico

Fonte: Google news per appassionati e tecnici della birraCorriere AdriaticoProprio per questo Apecchio si candida a diventare un centro nevralgico legato al mondo della birra, grazie alla nascita dell'Accademia e alla presenza di numerosi birrifici artigianali che hanno conseguito in questi anni riconoscimenti internazionali …altro » Leggi: per appassionati e tecnici...

La qualità di MAES PILS brilla all’EUROPEAN BEER STAR AWARDS

Fonte: Beverfood Un nuovo importante riconoscimento va ad arricchire il palmares di Maes Pils: la referenza belga ha infatti vinto per l’undicesima volta la medaglia d’oro all’European Beer Star Awards, la più importante competizione birraria europea, tenutasi a Norimberga. 1.613 le birre in gara provenienti da 24 diversi Paesi. Maes Pils, distribuita in Italia da Dibevit...

Nuove birre da Toccalmatto, Free Lions, Dada, Birstrò e altri

Fonte: Cronache di birra Sarà l’avvicinarsi della fine dell’anno, sarà che le feste offrono sempre una vetrina importante, oppure sarà semplicemente che la richiesta di novità nel settore è sempre più pressante. Qualunque sia il motivo, sappiate che negli ultimi giorni sono state annunciate … Continua a leggere→ Leggi: Nuove...

Birra Olmo diventa micro e fa Cr/Ak!

Fonte: Fermento Birra Birra Olmo diventa, metaforicamente, maggiorenne e, come talvolta accade ad alcuni che, nel lasciare l’adolescenza, si avvalgano dell’acquisito diritto a cambiare nome, così, allo stesso modo, la ciurma anarco-artigianale (così si dichiarano loro stessi, sul proprio sito) di San Giorgio delle Pertiche (Padova), sceglie di abbandonare il...

BEER ATTRACTION: affidata ad Iron3 la gestione delle relazioni con i buyer esteri

Fonte: Beverfood Grazie all’esperienza decennale in ambito di internazionalizzazione, Rimini Fiera ha affidato ad Iron3 la gestione dei momenti dedicati al business internazionale in occasione di Beer Attraction – International Craft Breweries Show (Rimini, 21-24 febbraio 2015), l´evento internazionale dedicato ai piccoli birrifici indipendenti, che si terrà a Rimini Fiera...

Chiedi al birraio: Antonio Terzi del Birrificio Indipendente Elav

Fonte: Birramoriamoci Chiedi al birraio: Antonio Terzi del Birrificio Indipendente Elav BIRRAmoriamoci Prosegue il viaggio birrario alla scoperta dei protagonisti della birra artigianale. Ospite del salotto “Chiedi al Birraio” è questa volta Antonio Terzi, birraio del Birrificio Indipendente Elav. Una persona fuori di luppolo! Lo ammetto: il Birrificio Indipendente Elav...

Chimay Bleue (Blu) 2014 vs. Chimay Bleue (Blu) 2010

Fonte: UnaBirraAlGiorno Pochi chilometri a sud del centro di Chimay, nella provincia belga dell’Hainaut, nella vallata di Scourmont, si trova l’Abbaye de Notre Dame; una decina di monaci cistercensi provenienti da Westvleteren la edificarono 1850. I monaci iniziarono quasi subito (1862) a produrre birra e formaggio; sembra che la prima...

Birre sotto l’Albero 2014 | festival Roma | birra artigianale

Fonte: 06blog 06blog.it (Blog) Birre sotto l’Albero 2014 | festival Roma | birra artigianale | Natale … 06blog.it (Blog) Con spirito Natalizio e ironia fermentata al punto giusto per adattarsi alla crisi del momento, l’ottava edizione del tradizionale festival trasteverino dedicato alle delizie artigianali di Babbo Birraio, torna a mettere...

Aspettando la “Notte delle botti”, Teo Musso: “Sto preparando vasche per la fermentazione aperta”

Fonte: BirraNotizie “Nel mio nuovo impianto sto preparando vasche per la fermentazione aperta”. Questa la rivelazione emersa martedì scorso, durante l’ultimo appuntamento dell’anno col #BirraioInSalotto al Baladin Milano. Autore dell’annuncio, il patron Teo Musso in persona, nel corso della chiacchierata con Simone Dal Cortivo, mastro birraio del Birrone di Vicenza....

WARSTEINER, La bionda dal cuore pop, torna a ispirare sei nuovi artisti

Fonte: Beverfood La birra Warsteiner scrive il secondo capitolo della Art Collection, la sua limited edition “vestita ad arte” dedicata a chi ha sete di emozioni. Un’esplosione di colori, forme, visioni e storie d’autore, una festa per gli occhi dove sei artisti internazionali interpretano l’anima pop della pilsner Warsteiner Premium...

Ritorna BIRRE SOTTO L’ALBERO, l’evento dedicato alle birre di Natale

Fonte: Beverfood Torna per l’ottava edizione il classico festival natalizio di via Benedetta. Le migliori produzioni stagionali italiane e internazionali si alterneranno tra le spine del Macche, Bir&Fud e Open Baladin il 13 e 14 dicembre, con tantissimi mastri birrai pronti a soddisfare ogni vostra curiosità. La manifestazione, nata nel...

Un nuovo beershop a Firenze: Grand Cru

Fonte: La Pinta Medicea Abbiamo un nuovo beershop in città: Grand Cru, in via G. Orsini 46/a, zona piazza Ferrucci, Firenze Sud. Lo ha aperto un amico, appassionato di lungo corso di birre artigianali, Francesco Barzanti, che tra le tante cose è anche uno dei fondatori di Pinta Medicea. Grand...

Mongozo, una birra equo e solidale

Fonte: EnjoyFoodWine Mongozo, una birra equo e solidale Mongozo, una birra esotica, tradizionale e con ingredienti del commercio equo e solidale Mongozo significa “salute!” nella lingua dell’etnia africana Chokwe. Già a partire dal nome si può capire come questo marchio si imponga di costruire un ponte tra varie culture: viene infatti...

Birrificio De Ranke: quando la modernità incontra la tradizione

Fonte: Cronache di birra Esiste una nazione più ricca del Belgio a livello brassicolo, almeno rispetto alla sua estensione territoriale? Direi proprio di no. In uno spazio grande un decimo dell’Italia possiamo trovare realtà birrarie eccezionali ed estremamente diverse tra loro: pensiamo alle fermentazioni … Continua a leggere→ Leggi: Birrificio...

Vietato produrre birra artigianale: accade in Venezuela

Fonte: Fermento Birra Lamentiamoci poi – verrebbe da dire: ma in chiave provocatoria, ovviamente – di quanto accade in Italia. Da noi lanciarsi nell’avventura della birra artigianale sarà non facile: economicamente insidioso, al limite: ma in Venezuela, i rischi ricadono addirittura nell’ambito del penale. Eppure il numero delle microbreweries –...