Categoria: Feed

Il Birrificio Belgrano punta sul crowdfunding per crescere!

Fonte: Il giornale della birra Si chiuderà a fine gennaio la campagna di equity crowdfunding di Belgrano, birrificio artigianale lombardo, con sede operativa a Rho e un primo locale a Milano in via Pacini 66, nato su iniziativa di Mariano Javier Giunta. La società, creata giuridicamente nel novembre 2014,...

Report di Microbirrifici.org: nel 2018 brusca frenata per la birra artigianale

Fonte: Cronache di birra Microbirrifici.org è un sito che da anni censisce i birrifici presenti in Italia, dividendoli per tipologia e dedicando una scheda a ogni birra prodotta. Prevede un funzionamento a recensioni sullo stile di Ratebeer, ma la sua forza è sempre stata lo sconfinato database. Quest’ultimo per...

Lervig Perler for Svin New England IPA

Fonte: Birramoriamoci Lervig Perler for Svin New England IPA Birramoriamoci Lervig Perler for Svin è una Juicy IPA dall’aspetto torbido e dall’aroma zeppo di luppoli. Lervig Perler for Svin è una birra prodotta dal birrificio norvegese Lervig Aktiebryggeri in linea con l’affezione del birraio Mike Murphy per le birre straluppolate. Un’abitudine...

Il birrificio The Brave (Lodi) cerca un birraio professionista

Fonte: Cronache di birra Il Birrificio The Brave, con sede a Lodi, cerca birraio professionista preferibilmente con età 25- 40 anni e pregressa formazione e comprovata esperienza professionale in ambito birraio. Dovrà essere autonomo nella gestione di sala cottura (12 HL) tre tini, cantina e imbottigliamento. Sono gradite: conoscenza...

The streets of BEERtinoro

Fonte: Il giornale della birra Ragazze e ragazzi, se pensavate che gli uomini romantici, quelli con certi valori, siano spariti, vi state sbagliando: infatti li abbiamo trovati vicino a Forlì… a BEERtinoro! Alessandro, Luca e Raffaele vestono i panni dei tre moschettieri e lottano giorno dopo giorno per difendere...

IPOtesi quotazione per le attività asiatiche di AB Inbev!

Fonte: Il giornale della birra AB Inbev, il più grande gruppo birrario al mondo, quotato su Euronext, e proprietario di diversi marchi tra cui (solo per citarne alcuni) Budweiser, Corona, Stella Artois, secondo indiscrezioni riportate dall’agenzia di stampa Bloomberg starebbe pensando di quotare in Borsa la sue attività asiatiche...

Ci siamo! Aperte le adesioni alla Settimana della Birra Artigianale 2019

Fonte: Cronache di birra La più grande celebrazione italiana dedicata alla nostra bevanda preferita sta per tornare! Da lunedì 4 a domenica 10 marzo si terrà infatti la nona (n-o-n-a!) edizione della Settimana della Birra Artigianale, l’iniziativa di Cronache di Birra ideata per promuovere in maniera organica l’intero settore....

Il birrificio Ahpah vende fermentatori, tank e dry hop torpedo

Fonte: Cronache di birra Il Birrificio Ahpah Independent vende Dry Hop Torpedo, 2 x Fermentatori isobarici, e 2 x Brite Tanks. 1 x Fermentatore tronco conico isobarico 750L totali, Certifcazione CE e PED (collaudo 3,0 bar), + CO2 carbonation candle + controllo temperatura, marca Czech Brewery System, anno costruzione...

In forma con il Beer-Yoga!

Fonte: Il giornale della birra Avete mai pensato di fare una pratica sportiva mentre sorseggiate una birra? A New York si sa sono sempre avanti rispetto a noi e da qualche tempo sta spopolando il Beer Yoga: più che una disciplina sportiva è un modo di intendere il fitness...

O/O 50/50: Enigma/Nelson Sauvin

Fonte: Una birra al giorno Del birrificio svedese O/O Brewing vi avevo già parlato qualche tempo fa: eravamo alla metà del 2017 e Olle Andersson, titolare di quella che allora era solamente una beerfirm, era in procinto di dotarsi d’impianti propri. Andersson si è fatto conoscere per il suo...

E voi chi avreste votato come giovane emergente a Birraio dell’anno 2018?

Fonte: Cronache di birra Come probabilmente saprete, nel corso del prossimo fine settimana si terrà a Firenze l’evento dedicato a Birraio dell’anno, il concorso che ogni anno viene indetto da Fermento Birra. Da qualche edizione al premio generale se ne affianca uno dedicato ai giovani birrai emergenti, che sulla...

Il birrificio Stimalti vende impianto di produzione completo

Fonte: Cronache di birra Causa acquisto nuovo impianto il birrificio Stimalti cede impianto di produzione, ancora in funzione, marca Cadalpe anno 2014 ed in funzione dal 2015 così composto: N. 1 Tino filtro ammostamento/filtrazione N. 1 Grant aperto N. 1 Serbatoio Acqua calda N. 1 Serbatoio Acqua fredda N....

Birra Turbacci: birra, passione di famiglia!

Fonte: Il giornale della birra Il Lazio, regione che pullula di birrifici artigianali, è anche la terra natia di uno dei primissimi brewpub del nostro Paese; una di quelle mete birrarie che, nonostante non sia nota ai più come altri grandi nomi, è una tappa obbligata di ogni cultore...

Nel WE a Firenze torna Birraio dell’Anno!

Fonte: Il giornale della birra Il nuovo anno si pare, come da tradizione, con un appuntamento importantissimo e celebre tra tutti gli appasionati: Birraio dell’Anno torna nel weekend al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze da venerdì 18 a domenica 20 gennaio. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra,...

Vendesi impianto professionale da 100/200 litri

Fonte: Cronache di birra Vendesi impianto professionale 100/200 L completo di contatore fiscale MID. Causa ampliamento del sito produttivo vendiamo i seguenti articoli: Impianto Marican mod: L90 MIX3 composto da: Caldaia di ammostamento alimentata elettricamente(220V), coibentata, dotata di filtro e mescolatore a pale; Tino di sparge alimentato elettricamente (220v); Tino...

Birrificio Almond 22 Farrotta Golden Ale

Fonte: Birramoriamoci Birrificio Almond 22 Farrotta Golden Ale Birramoriamoci Farrotta del birrificio Almond 22 è una Golden Ale inglese reinterpretata in chiave italiana. Farrotta è una Golden Ale ma piuttosto sui generis. Chi conosce Jurij Ferri, birraio del birrificio Almond 22, sa a cosa mi riferisco. Come tante –...

Una bevuta artigianale in Romania: Oriel Beer a Bucarest!

Fonte: Il giornale della birra Laurentiu e Ioana sono due giovani ragazzi di Bucarest, in Romania che hanno iniziato a scoprire il mondo della birra artigianale nel 2010: le prime birre provate che si sono impresse indelebilmente nella loro mente sono state quelle belghe. Nel 2015 è nata l’idea...

Vellutata di ceci, stout e caprino

Fonte: Il giornale della birra I legumi sono fonti alimentari di alta qualità, nonché di lunga tradizione della cultura italiana. Ecco una ricetta per riscoprirli in chiave moderna e soprattutto birraria.   Ingredienti per 4 porzioni: 300 g di ceci secchi 33 cl di birra stout 100 g di...