Birra Krimisos: dal cuore del Sud una beer-firm pronta a diventare birrificio!

Fonte: Il giornale della birra

Se è vero che l’Italia è riconosciuta come la terra dai mille campanili, oggi altrettanto si potrebbe dire per birrifici artigianali e beer-firm. Sulla spinta di un movimento culturale che sembra non avere battute d’arresto ed una confidenza sempre più diffusa dei consumatori nazionali verso le birre artigianali, non mancano le nuove esperienze imprenditoriali legate al territorio e che puntano ad un radicamento strettamente locale. Tra le realtà di nuova costituzione, ma già emergenti, Birra Krimisos è un caso da citare: nata come progetto di imprenditorialità condivisa da tre amici accomunati dalla passione per la birra, ha debutta da poche settimane come beer-firm, ma con un chiaro percorso da seguire per diventare a breve vero e proprio birrificio indipendente.   . .   Abbiamo incontrato Gianvito Fazzino, Giovanni Asaro e Vincenzo Altese in occasione di una recente degustazione pubblica ed approfondito con “sana” curiosità la conoscenza del progetto e delle…

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