Balafest 2018 – Festa ossolana della birra

Balafest, la festa annuale che si propone di far conoscere e promuovere la birra artigianale del Birrificio Balabiòtt di Domodossola e i prodotti gastronomici ossolani, è giunta alla sua terza edizione.
Dal 2017 Balafest fa parte del circuito SAGRE OSSOLANE, il coordinamento che si pone l’obiettivo di tutelare i prodotti e la terra d’Ossola attraverso feste e sagre, veicoli di conoscenza, tutela, spirito volontario e solidale e promozione del territorio. Le due precedenti edizioni della festa hanno riscosso un ottimo successo, con, ogni anno, più di 2.000 persone transitate e circa 1.400 litri di birra venduti!

Balafest inizierà Venerdì 21 settembre alle ore 18.00 e si svolgerà a Domodossola sotto l’ampia tensostruttura della Cooperativa Sociale La Prateria, che ne garantirà lo svolgimento anche in caso di maltempo (ingresso sud di Domodossola), e proseguirà fino alle 21.00 di Domenica 23 settembre.
Una grande novità è rappresentata dal servizio navetta gratuito tra Domodossola e la festa, con le fermate Stazione – Municipio – Festa, per poter raggiungere la festa senza pensieri (attivo venerdì e sabato tra le 20.00 e le 2.00).

Balafest è un evento originale perché è l’unica festa ossolana in cui si serve solo birra artigianale e in cui si cerca di offrire cibo differente rispetto alle altre sagre con l’obiettivo di valorizzare le proposte gastronomiche a base dei prodotti del territorio.
Quest’anno la cucina, oltre che dal FORMONT di Villadossola (Indirizzo alberghiero/ristorazione), sarà curata anche da ACCADEMIA DEL RUNDITT (Runditt di Vigezzo, quest’anno anche accompagnati a salumi), LE FAINE (specialità fritte), MULINO SAN GIORGIO (Polenta di Beura), IL BALABIOTT BIRRA&CUCINA (Bbq e griglia) con una scelta di portate diverse a base di prodotti locali e nuove proposte culinarie (nuove specialità al barbeque, sfiziosità fritte, ecc.).

Per quanto riguarda la birra, quest’anno si potrà degustare la nuova BISA, di cui è stata rivista la ricetta, sempre prodotta con erbe provenienti dal Consorzio Erbabona di Crodo.
Inoltre, sarà possibile acquistare il formato “piccolo” da 0,25 lt con la possibilità, quindi, di assaggiare diversi tipi di birra, e il formato “medio” verrà portato da 0,4 a 0,5 lt allo stesso prezzo.

Naturalmente tutto quanto sarà accompagnato da musica dal vivo, dj set e momenti dedicati ai più piccoli con – domenica – il teatro all’aperto di Jacopo Tealdi – Art e laboratori creativi.

Le proposte musicali:
– Venerdì 21 settembre – Anna’s Night per Dottor Clown Vco Onlus:
Ore 19.30: dj set by Cecco, ore 22.00: live band Fantabuggy cartoni animati e infanzia deviata, ore 24.00: dj set by Cecco.
– Sabato 22 settembre:
Ore 21.00: live band I Fratelli Marmitta, ore 23.00: dj set “TUTTI A ’90 PARTY” by Ischemical Brothers (Daniele – Dippi) ft. Monkey D Rufy (Mattia).
– Domenica 23 settembre: dalle 16.00 ambient dj set by Viola da Radio Studio 92.

Inoltre:
Sabato 21/9 alle ore 19.00: presentazione POLIOPPOSTI FINDOMO CESTISTICA DOMODOSSOLA.
Domenica 22/9: ore 15.00 / 16.30 / 18.00: teatro all’aperto by Jacopo Tealdi – Art.
Ore 15.30 / 17.00: laboratori creativi per bambini e adulti.

Riepilogo informazioni logistiche:
LOCATION: Area Feste Cooperativa Sociale La Prateria, regione Nosere Domodossola (ingresso città sud).
NAVETTA GRATUITA DA E PER DOMODOSSOLA: venerdì e sabato dalle 20.00 alle 2.00 (fermate: DOMO STAZIONE – DOMO MUNICIPIO – BALAFEST).

ORARI FESTA:
Venerdì: 18.00-2.00
Sabato: 17.00 – 2.00
Domenica: 11.00 – 21.00
ORARI CUCINA:
Venerdì e Sabato: 19.00 – 23.00
Domenica: 12.00 – 15.00 (stuzzicheria e griglia fino alle 20.00).

PARTNER:
Le Sagre Dell’Ossola – FORMONT – Valli dell’Ossola – Cooperativa Sociale La Prateria – Il Sogno di Danish – Il Balabiòtt – Birra&Cucina – LE FAINE – Chimbo
SPONSOR:
Poli Opposti Viaggi – AXA Assicurazioni Domodossola – ROSSI CASA Villadossola – Applika – Ottica Achilli – Yamamay Domo – Erika Gerardi Psicologa Psicoterapeuta – Psicosomatica

Contatti:
email: info@birrificiobalabiott.it
tel. 340.8255882 (Matteo Vinci) oppure 340.8255872 (Michele Borsotti)
sito: www.birrificiobalabiott.it
facebook: https://www.facebook.com/birrificiobalabiott/

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