Autore: birrahub

Biella Beer Tour: a spasso nella provincia piemontese tra birra e natura

Fonte: Fermento Guglielmo Marconi scrisse: nell’estate del 1894 dall’alta montagna d’Oropa contemplando il Biellese pensai che l’uomo potesse trovare nello spazio nuove energie, nuove risorse e nuovi mezzi di comunicazione. Marconi, poco dopo, realizzò il telegrafo senza fili dando così il via alle comunicazioni come le conosciamo oggi, attraverso...

Vendesi tank spillatore da 500 litri su ruote

Fonte: Cronache di birra Vendesi spillatore marca DUO-TANK da Lt. 500 in acciaio su ruote. Prezzo: € 3.900,00. Per info contattare, Massimo Salvatori – 3473390332 – email: m.salvatori@birradamare.it. Leggi: Vendesi tank spillatore da 500 litri su ruote

Birrificio Agricolo Baldi: il primo “agricolo” di Pistoia!

Fonte: Il giornale della birra Oggi vi porto in Toscana, in provincia di Pistoia, dove da pochi mesi ha aperto i battenti il Birrificio Agricolo Baldi. Abbiamo avuto il piacere di chiacchierare con Matteo Baldi , che ci racconta la storia di questo nuovo progetto.   Matteo , parlaci...

Notte Fonda della Brasseria della Fonte

Fonte: Fermento Irrobustire ulteriormente la struttura muscolo-scheletrica, già possente, di una Imperial Stout. All’impresa si dedica il marchio toscano Brasseria della fonte (a Pienza, in provincia di Siena), firmando questa Notte Fonda, elaborata aggiungendo agli elementi base della ricetta di riferimento due variazioni sul tema: la prima è quella...

Eventi Gennaio 2019

Fonte: La Pinta Medicea Gennaio 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Corso di degustazione, Corso di birrificazione casalinga, Premiazione + festival Birraio dell’Anno… Leggi: Eventi Gennaio 2019

Il 2019 birrario: previsioni e auspici per una rivoluzione italiana!

Fonte: Il giornale della birra Il 2018 è stato per la birra italiana un anno travagliato, ma anche ricco di opportunità. Travagliato da malumori ed incertezze che hanno caratterizzato soprattutto il comparto artigianale, stretto da una concorrenza sempre più serrata tra un numero crescente di realtà produttive, ma anche...

Brando del birrificio Lucky Brews

Fonte: Fermento La vivace scena artigianale veneta vede attivo nella zona di Vicenza, dal 2012 come attività imprenditoriale e dal 2016 come titolare d’impianto proprio, il marchio LuckyBrews: grafica ficcante, una decisa inclinazione per i luppoli, ma anche una progressivo allargamento del raggio d’interesse verso altri territori. Qui, però,...

Le migliori birre del 2018 (secondo noi)

Fonte: Cronache di birra Oggi è l’ultimo giorno del 2018 e come di consueto è naturale ripercorrere i dodici mesi appena passati, ricordando magari i momenti più piacevoli. Per noi tali momenti si associano spesso a bevute particolarmente evocative, quindi risulta interessante mettere ordine ai ricordi e stilare un...

BIRROSCOPO 2019: per un nuovo anno a tutta birra!

Fonte: Il giornale della birra Come ogni anno, il 31 dicembre arrivano puntuali le previsioni del Birroscopo! Ogni segno zodiacale, infatti, come ammoniscono le antiche credenze, vive sotto l’egida degli astri che influiscono sulla quotidianità di ognuno. Così la buona sorte od i cattivi presagi si avvicinano od allontanano...

Ufficiale: accise ridotte del 40% per i piccoli birrifici indipendenti

Fonte: Cronache di birra Con la definitiva approvazione della Legge di Bilancio, avvenuta qualche ora fa, è ufficiale la riduzione delle accise per i piccoli birrifici artigianali operanti in Italia. Il provvedimento è figlio di una fusione tra due emendamenti presentati in maniera disgiunta e aventi come prime firmatarie...

Capodanno di birra a Firenze

Fonte: La Pinta Medicea Una panoramica al volo sui locali di birra artigianale dove trascorrere il Capodanno a Firenze. Leggi: Capodanno di birra a Firenze

Olympia del birrificio Lariano

Fonte: Fermento Eclettico interprete di svariati filoni stilistici, tra i quali certamente quelli legati al primato del luppolo, il marchio lombardo Lariano (Sirone, Lecco) applica, nella fattispecie questa sua inclinazione verso gli odorosi coni alle basi sensoriali tipiche belghe. Il risultato è una Hoppy Belgian Ale il cui battesimo,...

Macarons al cioccolato e milk stout

Fonte: Il giornale della birra Ricetta tipica francese, questi classici dolcetti sono apprezzati in tutto il mondo. La versione proposta, ovviamente, non può esimersi da inserire la birra come ingrediente caratterizzante: in particolare, la milk stout è in grado di legare l’aromaticità del cioccolato con la complessità degli altri...

To Øl Jule Mælk

Fonte: Una birra al giorno Per la seconda e ultima birra del Natale 2018 andiamo in Danimarca da To Øl, beerfirm e ora parzialmente birrificio (grazie al brewpub Brus di Copenhagen) fondata dai due allievi di Mikkeller,  Tobias Emil Jensen e Tore Gynther; al timone è rimasto oggi solamente quest’ultimo,...

Mipaaf a fianco di Unionbirrai nella tutela della Birra artigianale italiana!

Fonte: Il giornale della birra Un nuovo importante passo avanti nella tutela della birra artigianale italiana. Nel corso degli ultimi giorni dell’anno si è infatti siglato un importante accordo tra l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari del ministero delle Politiche agricole alimentari...

Bahia del birrificio Mister B

Fonte: Fermento Una personalizzazione decisamente esotica quella che, del disciplinare Gose, propone il marchio lombardo Mister B, ben noto per la propria battaglia, combattuta in prima persona ed esponendosi in toto a favore della lattina, formato che il birrificio di San Giorgio (Mantova) ha adottato come soluzione esclusiva. Versione esotica,...

BERSERKER: Capitolo 44

Fonte: Il giornale della birra L’uomo che era uscito dall’abitazione con un uncino per legna ed un attizzatoio per il camino si scagliò come un toro contro tre avversari. I suoi nemici risero, consci che era il gesto disperato di un povero stolto che già vedeva, nel suo immediato...

Helles del birrificio Mahr’s

Fonte: Fermento Presentata alternativamente come Vollbier, la Helles di casa Mahr’s interpreta alla maniera francone il canovaccio stilistico riferito dalla seconda tra le denominazioni appena menzionate, ovvero quello delle chiare di Monaco; declinandone dunque la personalità con la concessione di quelle licenze che sono tipiche della regione geografica nella...