Autore: birrahub

Il fenomeno beer firm è più impressionante di quanto pensavamo

Fonte: Cronache di birra Come saprete su Cronache di Birra ci occupiamo regolarmente di raccontare i nuovi produttori che si affacciano con costanza sul mercato. Da ormai alcuni anni in ogni panoramica del genere non manca qualche nuova beer firm, segno che questa soluzione … Continua a leggere→ Leggi: Il...

Abbinamenti birra formaggio, matrimonio perfetto

Fonte: Birramoriamoci Abbinamenti birra formaggio, matrimonio perfetto BIRRAmoriamoci Ho partecipato alla Fiera Mastro Birraio di Ferrara. Lì ho seguito il laboratorio di degustazione dedicato agli abbinamenti  birra formaggio. Benvenuto nel mondo dove i sapori si incontrano e si fondono in un afrodisiaco tutt’uno. Quelli che ho vissuto sono stati giorni...

Bastarda rossa day

Fonte: La Pinta Medicea BastardarossaDay 2014 è un evento nazionale, che si svolgerà in più di trenta pub in tutta Italia. L’occasione è la birra alle castagne del Birrificio Amiata, la celebre Bastarda Rossa. Giovedì 27 novembre 2014, nei migliori pub italiani, verrà servita alla spinta in abbinamento (o senza)...

La birra fatta in casa, come si fa?

Fonte: Portale birra Per molti di noi è qualcosa di immancabile nel nostro frigo e ci rechiamo pub ogni qualvolta che se ne presenta l’occasione, solo per poterne bere un boccale. La birra è una vera delizia, soprattutto per gli appassionati, che probabilmente ne hanno provate di tutti i tipi...

Prima Festa della Birra artigianale al Bmode

Fonte: Google news Irpinia24 Avellino – Prima Festa della Birra artigianale al BmodeIrpinia24Pertanto ti aspettiamo già dalle 18,00 per farti visitare il nostro Birrificio, sito in via Aldo Pini n.10, traversa di via Colombo, il percorso della birra e i consigli del nostro Mastro Birraio Stefano Doria. Degustazioni, Musica Live...

Il fantastico mondo di Buskers Beer. Parte seconda

Fonte: Birramoriamoci Il fantastico mondo di Buskers Beer. Parte seconda BIRRAmoriamoci Torniamo a parlare delle birre, o meglio delle superbe etichette birrarie firmate Buskers Beer. Un mondo fantastico, popolato da strane e incantevoli creature, ognuna delle quali testimonia una diversa collaborazione. Impossibile non farsi stregare! La mia passione per la...

E ora gli Americani bevono più birra artigianale che Budweiser

Fonte: Cronache di birra Dopo il post di ieri rimaniamo fuori dai confini nazionali per dare un’occhiata a quello che sta accadendo in America. Se, come abbiamo visto, nel Regno Unito la salute del settore birrario vive di alti e bassi, negli Stati Uniti … Continua a leggere→ Leggi: E...

Nasce l’Associazione Birra della Lombardia

Fonte: Fermento Birra Birra: l’espansione del segmento micro alimenta sviluppi anche nella sfera delle relative organizzazioni di settore. Tra le iniziative in atto, ecco il battesimo di “Associazione birra della Lombardia” (AbiLombardia il quasi acronimo): soggetto che, come compiti statutari, si è dato quelli di promuovere la produzione, sia in...

Una Bavarese alla spina

Fonte: Portale birra Fonte: pinterest.com Oggi vi proponiamo la variante di un goloso dolce al cucchiaio, conosciuto e apprezzato da molti: la Bavarese. Nella versione che cucineremo insieme, alla dolcezza della crema inglese abbineremo il gusto deciso e aromatizzato di una birra artigianale Gran Cru. Cercate quella che preferite su...

Corso gratuito di etichettatura alimentare

Fonte: La Pinta Medicea Il centro analisi CAIM in collaborazione con Confartigianato Imprese Grosseto organizza un seminario informativo sulle novità normative in materia di etichettatura dei prodotti alimentari. Le novità legislative inerenti l’etichettatura alimentare interesseranno anche i produttori artigianali di birra. Il seminario è completamente gratuito e avrà luogo il...

A Pisa “cucina dei laghi” e birre Extraomnes

Fonte: La Pinta Medicea Un’altra serata di degustazione promossa da simone Cantoni e gli amici del gruppo Puro Malto. Giovedì 27 novembre 2014 ore 21:00, al Club “Tiribillò-legato-col-filo”, via Del Tiro a Segno 22 Pisa, in programma la serata dal titolo: La “regione dei laghi”: Garda, Iseo, Maggiore, Como &...

La prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt

Fonte: Google news La Repubblica La prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt . "Q ui assumiamo …La RepubblicaLa prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt . "Q ui assumiamo solo lavoratori Se Barilla intende rivolgersi solo alla famiglia tradizionale, la discriminazione può valere anche al contrario. Perché...

La birra bianca

Fonte: EnjoyFoodWine La birra bianca La birra bianca: storia, caratteristiche, abbinamenti La birra bianca è conosciuta in francese con il nome Bière blanche  e in fiammingo con quello di Witbier.  Affonda le sue radici nell’antica tradizione birraria belga e ha iniziato a guadagnare popolarità nel XVIII e nel XIX sec. nei villaggi...

Da Dublino a Madrid: il Museo Guinness per la prima volta in trasferta

Fonte: Fermento Birra Curiosità del marketing turistico globale: da qui a qualche mese, chi vorrà scoprire (o riscoprire) l’attrazione più visitata d’Irlanda, dovrà viaggiare… in Spagna. Proprio così: perché la casa-museo delle industrie Guinness (effettuando quella che è in assoluto la sua prima trasferta), dalla celeberrima sede di St. James’s...

«Birra artigianale, mondo affascinante». Parola di “Lady Cucina”

Fonte: Varese News Panna975 “La Cucina Italiana” è dalla sua nascita – datata 1929 – rivista seria e rigorosa nel proporre ricette, notizie e approfondimenti verso ciò che si mangia e si beve sulle tavole del nostro Paese. E forse qualcuno si può stupire che, a capo di … Leggi: «Birra...

Anche gli animali sono sbornioni…

Fonte: Portale birra Fonte: flickr.com C’è chi si ubriaca di frutta fermentata e chi va alla ricerca di piante che “sballino”. Ormai è un fatto noto che anche gli animali amano l’alcol e gli effetti che provoca, tanto da ingerirne grandi quantità fino a svenire. Primati e volatili amanti dell’alcol....

Degustazione di prodotti tipici e birra artigianale: appuntamento il 21

Fonte: Google news Degustazione di prodotti tipici e birra artigianale: appuntamento il 21 …Lucca in DirettaVenerdì 21 novembre Officina Natura organizza l'evento malto-gastronomico dell'autunno 2014, dove si potrannno gustare prodotti tipici locali cucinati dalle sapienti mani delle cuoche dell'ostello Il Rio di Vorno, abbinati alle birre artigianali del … Leggi:...